Buchweizen Grieß, gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,41 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	197 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	428 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,41 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	89 g (≈ 3 % NW) 3 %	193 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	36 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	78 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	36,00	78,26
Beta-Tocopherol	1,00	2,17
Gamma-Tocopherol	810,00	1.760,87
Delta-Tocopherol	37,00	80,43
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	0,12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,26 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,12	0,26
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	65 µg  (22 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	141 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	13 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	370 µg (≈ 2 % NW) 2 %	804 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	870 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.891 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	140 µg (≈ 2 % NW) 2 %	304 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	141 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,06 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,13 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Folat-Äquivalent	4,40	9,57
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Natrium	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg
Kalium	50 mg (≈ 1 % NW) 1 %	109 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	54 mg (≈ 15 %) 15 %	350 mg
Phosphor	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	114 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	22 mg	48 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	310 µg (≈ 2 % NW) 2 %	674 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	381 µg (≈ 4 % NW) 4 %	828 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	141 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	184 µg (≈ 5 % NW) 5 %	399 µg (≈ 11 %) 11 %	3.500 µg
Fluorid	7 µg (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	k. A.	k. A.
Chrom	0,80	1,74
Molybdän	8,00	17,39

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	0,00	0,00
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	6 mg	12 mg
Glucose (Traubenzucker)	4 mg	8 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2 mg	5 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	130 mg	282 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	130 mg	282 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,29 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	8.510 mg	18.500 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	640 mg	1.391 mg
Isoleucin	70 mg (≈ 5 % NW) 5 %	152 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	110 mg (≈ 4 % NW) 4 %	239 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	110 mg (≈ 5 % NW) 5 %	239 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	65 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Phenylalanin	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	152 mg (≈ 49 %) 49 %	310 mg
Threonin	80 mg (≈ 7 % NW) 7 %	174 mg (≈ 15 %) 15 %	1.125 mg
Tryptophan	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	65 mg (≈ 22 %) 22 %	300 mg
Tyrosin	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	87 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Valin	100 mg (≈ 5 % NW) 5 %	217 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	170 mg	370 mg
Histidin	40 mg (≈ 5 % NW) 5 %	87 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	90 mg	196 mg
Asparaginsäure	180 mg	391 mg
Cystein	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	65 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Glutaminsäure	300 mg	652 mg
Glycin	120 mg	261 mg
Prolin	110 mg	239 mg
Serin	90 mg	196 mg
Stickstoff, gesamt	270,00	586,96

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	60 mg	130 mg
Butansäure / Buttersäure	k. A.	k. A.
Hexansäure / Capronsäure	k. A.	k. A.
Octansäure / Caprylsäure	k. A.	k. A.
Decansäure / Caprinsäure	k. A.	k. A.
Dodecansäure / Laurinsäure	k. A.	k. A.
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	50 mg	109 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	22 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	140 mg	304 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	130,00	282,61
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	10,00	21,74
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	140 mg	304 mg
Omega 3 Fettsäuren	10 mg	22 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	10,00	21,74
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	130 mg	283 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	130,00	282,61
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	20,00	43,48
Ballaststoffe, hochmolekular	760,00	1.652,17
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	340,00	739,13
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	430,00	934,78

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,2 g	0,5 g